Postal de Cuba» Bebidas http://postaldecuba.com El sitio de encuentro de todos los cubanos Mon, 31 Oct 2011 11:47:40 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.2-alpha Limonada con albahaca y jengibre http://postaldecuba.com/sabor-a-cuba/cocina-cubana/bebidas/limonada-con-albahaca-jengibre/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=limonada-con-albahaca-jengibre http://postaldecuba.com/sabor-a-cuba/cocina-cubana/bebidas/limonada-con-albahaca-jengibre/#comments Wed, 31 Aug 2011 14:53:19 +0000 PdC http://postaldecuba.com/?p=15736 Sigue leyendo →]]> Limonada con albahaca y jengibre

Ingredientes:

4 limones
1 cucharadita de raíz de jengibre natural
1 ramita de albahaca fresca natural
10 cucharadas rasas de azúcar blanco
1 litro de agua
Hielo frapé o en cubitos pequeños

Preparación de la Limonada con albahaca y jengibre:

En Cuba la limonada fría es la bebida más popular durante los días más calurosos, pero esta limonada a la cual se le agrega además del limón y el azúcar, una rama de albahaca y una cucharadita de raíz de jengibre fresca y pelada, es deliciosa y te llena de vitalidad. Aunque es muy saludable, mejor no dársela a los niños. Para ellos excluir la albahaca y el jengibre.
Los 4 limones los lavamos y pelamos quitándole también toda la parte de la corteza blanca y las semillas, los cortamos en rodajas y los echamos en la batidora, le agregamos las diez cucharadas de azúcar rasas, la cucharadita de raíz de jengibre después de pelarla y la rama de albahaca limpia quitándole los tallitos y usando solamente las hojas, a continuación echamos el litro de agua y batimos hasta que quede todo lo más fino posible y finalmente colamos la limonada con un colador metálico fino para eliminar los restos de las fibras del limón, le agregamos el hielo frapé y servimos inmediatamente. Le presentamos una planta de albahaca, cuya ramita le da el toque especial a la limonada. Es deliciosa.

]]> http://postaldecuba.com/sabor-a-cuba/cocina-cubana/bebidas/limonada-con-albahaca-jengibre/feed/ 0 Mojito cubano http://postaldecuba.com/sabor-a-cuba/cocina-cubana/bebidas/mojito-cubano/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=mojito-cubano http://postaldecuba.com/sabor-a-cuba/cocina-cubana/bebidas/mojito-cubano/#comments Sun, 03 Jul 2011 06:08:49 +0000 Suzel http://postaldecuba.com/?p=12602 Sigue leyendo →]]> Mojito cubano

Ingredientes para un vaso alto de mojito:

2 ramitas de hierbabuena
1 chorrito de zumo de limón
2 cucharaditas de azúcar blanca
1 copa de gaseosa
1 copita de Ron Bacardí o Habana Club blanco
2 cubitos de hielo

Preparación de Mojito cubano:

El mojito cubano es la bebida de nuestro país más conocida internacionalmente y cuando la tomamos, siempre queremos repetir porque es una bebida refrescante, deliciosa y estimulante.
En el vaso echamos una de las ramitas de hierbabuena y las dos cucharaditas de azúcar y con una cuchara las maceramos aplastando estos dos ingredientes contra las paredes del vaso, esto se hace para sacarle el aroma y zumo a las hojas de hierbabuena que es el ingrediente que le da el toque de distinción y rico sabor al mojito. A continuación echamos el chorrito de zumo de limón y volvemos a macerar las hojas otro poquito, luego agregamos la copa de gaseosa, revolvemos bien y por último echamos la copa de ron blanco. En este momento se cuelan todos los ingredientes hacia otro vaso igual, se le echan dos cubitos de hielo y se le coloca al borde del vaso la otra ramita de hierbabuena y a beber esta agradable bebida cubana.
¡Delicioso mojito! ¡Inolvidable!

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